Natürlich backen und fermentieren – verständlich, alltagstauglich und ohne künstliche Zusätze.
Ich bin Emma, und ich stehe hinter Fermentzauber. Seit vielen Jahren beschäftige ich mich mit natürlichem Backen und Fermentieren. Auf Fermentzauber zeige ich dir, wie du mit Hefewasser, Sauerteig, Wasserkefir und anderen Fermenten alltagstauglich backen und fermentieren kannst – verständlich erklärt und ohne künstliche Zusätze.
Natürliche Küche, echte Zutaten
Fermentzauber steht für natürliche Küche und echte Zutaten. Ich zeige dir einfache Wege, wie du Fermente und natürliche Backmethoden in deinen Alltag integrieren kannst – ohne künstliche Abkürzungen und ohne unnötigen Druck. Dabei geht es nicht um Perfektion, sondern um Verständnis für natürliche Prozesse.
Die Entstehung von Fermentzauber
Fermentzauber ist entstanden, als ich mich intensiver mit einer nachhaltigen Lebensweise beschäftigt habe. Bei meiner Recherche stieß ich auf einen Blogartikel über selbst hergestellte Hefe. Aus dem Wunsch heraus, mehr selbst zu machen und meine Familie bewusst zu versorgen, habe ich angefangen, mich mit Hefewasser, Sauerteig und anderen Fermenten zu beschäftigen. Schritt für Schritt entstand so Fermentzauber.
Für wen ist Fermentzauber?
Fermentzauber richtet sich an Menschen, die bewusst backen und sich ernähren möchten, ohne sich zu überfordern. Hier findest du Rezepte, Grundlagen und Erklärungen, die dir Sicherheit geben und dich Schritt für Schritt begleiten – ganz egal, ob du gerade anfängst oder bereits Erfahrung hast.