In Ruhe lernen. Schritt für Schritt.

Auf dieser Seite findest du meine eigenen PDFs und digitalen Inhalte rund ums Fermentieren und natürliche Backen.
Die Materialien sind so aufgebaut, dass du sie in deinem Tempo nutzen kannst – übersichtlich, verständlich und ohne unnötige Theorie.

Alle PDFs lassen sich bei Bedarf ausdrucken und eignen sich sowohl für Einsteiger als auch für alle, die gerne nachschlagen.

Aktuelle PDFs

Starter Guide Fermente

Dieser Starter Guide richtet sich an alle, die Fermentieren von Grund auf kennenlernen möchten – ohne Druck und ohne Vorkenntnisse.

Im Guide enthalten:

• Überblick über verschiedene Fermente
• grundlegende Abläufe und Begriffe
• wichtige Hinweise zu Hygiene und Sicherheit
• Tipps für einen entspannten Einstieg

Der Starter Guide wird im Januar 2026 kostenlos über den Newsletter bereitgestellt.
Der Downloadbereich wird rechtzeitig an dieser Stelle freigeschaltet.

Wenn du tiefer einsteigen möchtest, findest du im Mitgliederbereich weitere strukturierte Inhalte und begleitende Materialien.