Starterguide: Natürlich backen mit Hefewasser, Sauerteig & Co.
6.90 €
Ein ruhiger Einstieg ins natürliche Backen.
Verständlich erklärt, alltagstauglich aufgebaut und ohne Überforderung.
Ideal für alle, die mit Hefewasser, Sauerteig, Lievito Madre oder Wasserkefir starten möchten.
Beschreibung
Natürlich backen Starter Guide
Einfacher Einstieg ins natürliche Backen.
Ohne Zusätze. Mit echten Zutaten.
Natürliches Backen klingt für viele kompliziert.
Dabei geht es nicht darum, alles neu zu lernen, sondern zu verstehen, wie Teig funktioniert, wie Zeit wirkt und wie mit wenigen Zutaten gute Ergebnisse entstehen.
Dieser Starter Guide bietet dir einen ruhigen, alltagstauglichen Einstieg ins natürliche Backen. Du lernst die Grundlagen ohne Fachchinesisch, ohne komplizierte Abläufe und ohne Druck, alles perfekt machen zu müssen.
Der Fokus liegt auf Beobachtung, Verständnis und dem Vertrauen, das mit jedem Backen wächst.
Das erwartet dich im Natürlich backen Starter Guide
- verständliche Einführung ins natürliche Backen
- Erklärung, was „natürlich backen“ wirklich bedeutet
- Überblick über natürliche Fermente und ihre Eigenschaften
(Hefewasser, Sauerteig, Lievito Madre, Wasserkefir) - Einordnung, welches Ferment sich für den Einstieg eignet
- Grundregeln zu Teigführung, Reife und Temperatur
- typische Anfängerunsicherheiten mit klarer Orientierung
- einfache Fehlerhilfe für den Start
- ein bewusst einfaches Starter-Rezept mit Hefewasser zum Umsetzen
Der Guide hilft dir, Teige besser zu lesen und unabhängiger von starren Rezepten zu werden.
Für wen ist dieser Guide geeignet?
- für Einsteiger ins natürliche Backen
- für Menschen ohne Vorkenntnisse
- für alle, die ohne Zusätze backen möchten
- für alle, die mit wenigen, echten Zutaten arbeiten wollen
- für Menschen, die Sicherheit statt Perfektion suchen
Du brauchst keine besondere Ausstattung und kein Vorwissen.
Was dieser Guide nicht ist
- kein Schnellkurs
- kein Rezeptbuch
- kein technisches Fachdokument
- kein Leitfaden mit festen Zeiten und starren Regeln
Der Fokus liegt auf Verständnis, Ruhe und einem machbaren Einstieg.
Format und Lieferung
- digitaler Download als PDF
- sofort verfügbar
Einordnung
Dieser Guide bildet die Grundlage für alles, was danach kommt.
Er schafft Orientierung im natürlichen Backen und erleichtert den Einstieg in die Arbeit mit verschiedenen Fermenten.
Hinweis für Mitglieder
Mitglieder der Stufe 1 „Mitmachen“ erhalten diesen Guide ohne zusätzliche Kosten.
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